Production annuelle 1985–2024 · FAOSTAT
Production de viande porcine — sept millésimes (1965/1975/1985/1995/2005/2015/2024).
FAO, FAOSTAT (QCL), item viande porcine.
Curseur temporel.
La Chine (57 Mt) produit à elle seule près de la moitié du porc mondial, plus de quatre fois plus que les États-Unis, deuxième producteur (12,6 Mt) — le porc y est la viande de référence historique, et la Chine reste marquée par l'épidémie de peste porcine africaine de 2018-2019, qui avait fait chuter son cheptel de plus d'un tiers avant une reconstitution rapide.