Годовое производство, 1985–2024 · FAOSTAT
Производство курятины — семь временных срезов (1965/1975/1985/1995/2005/2015/2024).
ФАО, FAOSTAT (QCL), позиция «курятина».
Временной ползунок.
США (20,2 млн тонн) немного опережают Китай (15,4 млн тонн) и Бразилию (13,7 млн тонн), первого мирового экспортёра, — курятина стала самым производимым мясом в мире среди всех видов, благодаря значительно более короткому циклу выращивания и гораздо более высокому выходу белка на гектар кормовых угодий по сравнению с говядиной.