Produção anual 1985–2024 · FAOSTAT
Produção de arroz em casca — sete marcos temporais (1965/1975/1985/1995/2005/2015/2024).
FAO, FAOSTAT (QCL), item arroz.
Cursor temporal.
A Índia (218 Mt) supera por pouco a China (208 Mt), os dois países representando sozinhos mais da metade da produção mundial — o arroz continua sendo o cereal mais consumido diretamente pelo ser humano (ao contrário do milho, majoritariamente destinado à alimentação animal e aos biocombustíveis), o que faz dele uma questão de segurança alimentar particularmente sensível na Ásia.