年間生産量 1985〜2024年・FAOSTAT
山羊肉生産――7つの年次データ(1965/1975/1985/1995/2005/2015/2024年)。
FAO、FAOSTAT(QCL)、品目「山羊肉」。
タイムスライダー。
中国(250万トン)とインド(170万トン)がこの順位表を大きく支配しており、山羊肉は工業化された生産というよりも、今なお農村の自給的な肉であり続けている――牛肉や鶏肉とは異なり、山羊肉生産の地図は、アジアとアフリカで人口の多い農村経済の分布とほぼ正確に重なる。