Producción anual 1985–2024 · FAOSTAT
Producción de arroz cáscara — siete años de referencia (1965/1975/1985/1995/2005/2015/2024).
FAO, FAOSTAT (QCL), partida arroz.
Cursor temporal.
India (218 Mt) supera por poco a China (208 Mt), y ambos países representan por sí solos más de la mitad de la producción mundial — el arroz sigue siendo el cereal más consumido directamente por el ser humano (a diferencia del maíz, destinado mayoritariamente a la alimentación animal y a los biocarburantes), lo que lo convierte en una cuestión de seguridad alimentaria particularmente sensible en Asia.